Profiterol

Profiterol yapmak çoğumuza yapması çok zor gibi gözükür;ama püf noktalarını bildiğiniz zaman yapımı gayet basittir .

                               HAMUR'U İÇİN MALZEMELER

         1Su bardağı sıcak su
         Yarım paket margarin
          1su bardağı un
          1 tatlı kaşığı şeker
          1 çimdik tuz
          5 adet yumurta
                             DOLGU KREMASI

        1 Litre süt
        1,5 Su bardağı şeker
        1,5 Su bardağı un
        Yarım paket margarin
         1 adet vanilya
                           
                         ÜSTÜ İÇİN
    
        DR.Ohetker in çikolata sosu
        4 Subardağı süt

                           HAMURUN YAPIMI

      Tencerenin içine sıcak suyu ve margarini koyuyoruz yag eridikten sonra şekeri ve tuzu  da içine koyuyoruz,en son 1 su bardağı unu da ilave ettikten sonra 1 dakika kadar karıştırıp ocaktan alıyoruz.Sonrasın da hamuru iyice soğutuyoruz.
hamur soğuduktan sonra içine 5 adet yumurta kırıp  el blender'ı ile krema kvamına  getiriyoruz.Yaglı kağıt serdiğimiz tepsiye tatlı kaşığı yardımıyla ceviz büyüklüğünde hamurlar koyuyoruz ve 180 derecede hamurları pişiriyoruz.(hamuru kabaracağı için tepsiyearalıklı koyun.)piştikten sonra ortadan ikiye bölerek içine dolgu kremasını koyun ve sonrasında üstüne çikolata sosunu dökün .

 DOLGU KREMASININ YAPIMI:Süt,şeker,un ve vanilyayı muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin sonra kremayı iyice soğutun ve içine yarım paket margarini ilave edin (margarin oda sıcaklığında yumuşamış olması gerekiyor)blender yağı iyice ezin kremanız hazır :))